Cos’è il miglio e a cosa serve?

Il miglio è un cereale appartenente alla famiglia delle piante graminacee, dalla forma rotonda e di colore dorato, un tempo diffusissimo, soprattutto tra le popolazioni più povere. Non conosciamo precisamente le sue origini geografiche, ma la sua coltivazione sembra essere praticata fin dai tempi antichi sia in Europa che in Asia e in Africa. È un cereale gluten free, adatto alle persone affette da celiachia. Non solo è un alimento nutriente, ma può anche offrire numerosi benefici per la salute di pelle, capelli e unghie. Consumare regolarmente cibi contenenti miglio, come pane di miglio o cereali a base di miglio, può contribuire a migliorare la salute generale dei capelli.

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Quali sono le sue proprietà?

1. Alta concentrazione di silicio, un minerale che favorisce la formazione del collagene, una proteina essenziale per la salute dei capelli. Il silicio aiuta a migliorare l’elasticità dei capelli, rendendoli meno fragili e soggetti alla rottura. inoltre, contribuisce a stimolare la circolazione del cuoio capelluto, favorendo la crescita di capelli sani.
2. Ricco di vitamine e minerali, come la vitamina B, il ferro, il magnesio e il rame, fondamentali per mantenere i capelli forti e luminosi. La vitamina B favorisce la produzione di melanina, il pigmento responsabile del colore dei capelli, mentre il ferro aiuta a prevenire la perdita di capelli causata da una carenza di questo minerale.
3. L’acido salicilico: contenuto in misura superiore rispetto ad altri alimenti, questo acido stimola la formazione della cheratina; di conseguenza, i nostri capelli, le unghie e i denti saranno più belli e più forti.

Di cosa è composto il miglio?

Le caratteristiche nutrizionali del miglio sono simili a quelle di tutti gli altri cereali. Nello specifico, i carboidrati rappresentano il 75% della sua composizione, le proteine l’11%, i grassi il 4% e la fibra alimentare circa il 3,2%. Contiene un basso contenuto di sodio e una giusta quantità di sali minerali, come fosforo, ferro e potassio. Essendo un semplice cereale, si può consumare regolarmente più volte a settimana senza incorrere in effetti collaterali.

Quando assumere il miglio?

Il miglio è molto utile nei periodi di forte nervosismo e affaticamento, in quanto i nostri capelli risentono di un forte stress, che si evidenzia con la perdita. Quotidianamente si perdono circa 100 capelli, normale per il ricambio ciclico della chioma. Bisogna preoccuparsi quando cadono a ciocche o cominciano a comparire delle zone scoperte. In questi casi meglio rivolgersi ad uno specialista e capirne le cause. La scelta del miglio quindi potrebbe riportare i nostri capelli ad una maggiore lucentezza, apparendo più elastici, folti e meno inclini alle doppie punte.

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