vitamina B2
La Vitamina B2 o Riboflavina agisce biologicamente sotto forma di due coenzimi, la FAD (flavina adenina dinucleotide) e la FMN (flavina mononucleotide) che intervengono in diverse reazioni relative al metabolismo dei macronutrienti (carboidrati, proteine e grassi). La Vitamina B2 contribuisce al normale metabolismo energetico, al normale funzionamento del sistema nervoso, al mantenimento di globuli rossi normali, al mantenimento di una pelle normale, al mantenimento della capacità visiva normale, al normale metabolismo del ferro, alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo e alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento. Il valore nutritivo di riferimento è pari a 1,4 mg.
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