fieno greco

Il Fieno greco della famiglia delle Leguminosae, è una pianta erbacea con foglie trifogliate, fiori solitari e frutti che contengono circa 20 semi. Dalla forma triangolare di questi semi, deriva parte del suo nome scientifico “Trigonella” mentre la seconda parte “Foenum-graecum” si riferisce sia all’utilizzo come alimentazione per il bestiame che alla sua origine orientale. È, infatti, una pianta originaria dell’Asia Occidentale. Gli effetti benefici di questa pianta, e in particolare dei suo semi, sono molteplici. Diversi studi hanno mostrato la sua capacità di tenere sotto controllo gli zuccheri nel sangue; contribuisce al metabolismo dei trigliceridi e del colesterolo ed è noto anche come tonico e ricostituente.