anice stellato

L’Anice stellato è un albero tropicale sempreverde, alto tra i 5-10 metri originario dell’Asia orientale. Può essere utilizzato in cucina come spezia o a livello industriale per la produzione di diversi liquori fra cui la Sambuca. Dal punto di vista erboristico vanta importanti proprietà eupeptiche, stomachiche, carminative ed antidiarroiche.